Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Zeytinyağlı enginar malzemeleri

   4 enginar

   100 ml çekirdeksiz sıkma zeytinyağı

   600 ml su

   1 limonun suyu

   1 tatlı kaşığı toz şeker

   Tuz

   100 gr patates

   80 gr havuç

   1 soğan

   4~5 dal dereotu

Zeytinyağlı enginar hazırlanışı

Zeytinyağlı enginar: Limonu sıkıp suyunu tencereye alın. üzerine azar azar zeytinyağı ekleyip çırpma teliyle limon suyu ve zeytinyağı özleşene kadar çırpın. Suyu, şekeri ve tuzu ekleyin. Enginarları ilave edip kısık ateşte enginarlar hafifçe yumuşayincaya kadar pişirin. Küp kesilmiş soğan, havuç ve patatesleri ekleyip pişirmeye devam edin. Dereotu dallarıyla süsleyip servis yapın.
Zeytinyağlı enginar artık hazır, afiyet olsun.