Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Pastırmalı taze fasulye demeti malzemeleri

   300 gr taze fasulye

   6 dilim pastırma (yağsız ve çemensiz)

   3 diş sarımsak

   Yarım çay bardağı zeytinyağı

   2 dal taze kekik

   Tuz

   Karabiber

   Yarım çay kaşığı karbonat

Pastırmalı taze fasulye demeti hazırlanışı

Pastırmalı taze fasulye demeti: 

Taze fasulyeleri ayıkladıktan sonra uzunlamasına ikiye bölün ve karbonat eklediğiniz suda hafifçe haşlayın. Derin bir kapta zeytinyağı ve ince kıyılmış sarımsakları karıştırıp ilave edin. üzerine hafif haşladığınız taze fasulyeleri ekleyip soteleyin. Ocaktan almaya yakın taze kekik, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Taze fasulyeleri 6 demete ayırın. Her demeti pastırma ile bağlayın. Hafif yağladığınız fırın kabına dizin. önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında 5 dakika kızartın ve sıcak servis yapın.

Pastırmalı taze fasulye demeti artık hazır, afiyet olsun.