Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Niçoise salata malzemeleri

   3 domates

   1 soğan

   1 dolmalık yeşil biber

   10~12 turp

   1 marul

   100 gr taze fasulye

   1 kutu konserve tonbalığı

   5~6 ançuez

   2 yumurta

   10~12 siyah zeytin

Sos için

   1 çorba kaşığı üzüm sirkesi

   1 çorba kaşığı zeytinyağı

   1 diş sarımsak

   1 çorba kaşığı kuru fesleğen

   Tuz

   Karabiber

Niçoise salata hazırlanışı

Niçoise salata: 

Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in salata tarifleri listesinden iyi bir seçim.

Domatesleri yıkayıp kabuklarını soymadan dörde kesin. Soğanın kabuklarını soyup halka halka doğrayın. Üzerine 1 çay kaşığı tuz serpip ovun. Yumurtaları katı kıvamda haşlayıp kabuklarını soyun ve dörde bölün. Turbun kabuklarını soyup ince dilimleyin. Marulun iç yapraklarını ayırıp temizleyin ve doğrayın. Dolmalık yeşil biberi temizleyip şerit şekl   inde kesin. Ançuezleri uzunlamasına ikiye kesin.

Sos için, sarımsağı havanda ezip bir kaba alın. Sos malzemlerinin tümünü ilave edip karıştırın. Salata malzemelerini geniş bir salata kasesine alıp harmanlayın. Üzerine sosu gezdirip servis yapın.

Niçoise salata artık hazır, afiyet olsun.