Genel | 23 Aralık 2013 | Yorum yok | Paylaş: Facebook - Twitter
Mercimekli sebze püresi malzemeleri
Püre için
Mercimekli sebze püresi hazırlanışı
Mercimekli sebze püresi:
Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in sebze yemekleri listesinden iyi bir seçim.
Mercimekleri bol suyla yıkayıp süzün. Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ve sirke ekleyip diri kıvamda haşlayın. Sebzeleri temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Püre için, havuç ve patatesin kabuklarını soyup dilimleyin. Geniş bir tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ilave edin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Sebzeleri tuz, tereyağı ve sarımsak ilavesiyle birlikte püre haline getirin. Püreyi sıkma torbasına aktarın.
Zeytinyağını tavada ısıtıp soğanı kavurun. Sebzeler, tuz ve şekeri ilave edip 2-3 dakika daha kavurun. En son mercimekleri ekleyip 4-5 dakika daha kavurma işlemine devam edin.
Yuvarlak fırın kabına sebzeli harcı yayın. Püreyi mercimekli karışımın üzerini kapatacak şekilde sıkın. Üzerine kaşarpeynirini serpiştirin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında peynirler kızarıncaya kadar pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.
Mercimekli sebze püresi artık hazır, afiyet olsun.
Etiket: Mercimekli sebze püresi, Mercimekli sebze püresi hazırlanışı, Mercimekli sebze püresi malzemeleri, Mercimekli sebze püresi nasıl hazırlanır