Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Melitzano salatası malzemeleri

   500 gr patlıcan

   1 diş sarımsak

   20 ml limon suyu

   30 ml zeytinyağı

   20 gr yoğurt

   20 gr soğan

   Tuz

Melitzano salatası hazırlanışı

Melitzano salatası: 

Patlıcanları közleyin. Bir kabın içine közlenmiş patlıcanları doğrayın.

İnce kıyılmış sarımsak, tuz, limon suyu ve zeytinyağını ilave edip çırpma teliyle çırpın. Püre kıvamına getirin.

Yoğurt ilave edin. Soğanları ufak doğrayıp üzerine serpin servis yapın.

Salatanıza kabukları soyulup ince doğranmış domates ve sivri biber ilave edebilirsiniz. Soğan yerine eşitli baharatlar, özellikle de kırmızı pul biber ilave ederek farklı bir tat yakalayabilir, alternatif bir lezzet sunabilirsiniz.

Melitzano salatası artık hazır, afiyet olsun.