Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Kaşarlı ve susamlı köfte malzemeleri

   600 gr kıyma

   2 soğan

   4 dilim bayat ekmek içi

   Yarım çay kaşığı kimyon

   1 tutam yenibahar

   1 kahve fincanı rendelenmiş kaşarpeyniri

Kızartmak için

   Sıvıyağ

   1 çay bardağı un

   2 yumurta

   1 çay bardağı susam

   1 çay bardağı galeta unu

   1 çay bardağı iri çekilmiş fındık

   Tuz

Kaşarlı ve susamlı köfte hazırlanışı

Kaşarlı ve susamlı köfte: 

Denenmiş yemek tarifleri sunan Lezzet’in köfte tarifleri listesinden iyi bir seçim.

Bayat ekmeği suda yumuşatıp elinizde ufalayarak sıkın. Soğanları soyup rendeleyin. Kıymayı çukur bir kaba alın. Ekmek içi, soğan, kimyon, yenibahar, kaşarpeyniri ve tuzu ilave edip yoğurun. Hazırladığınız köfte hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın.

Galeta unu, susam ve fındığı bir kapta karıştırın. Yumurtaları başka bir kapta çırpın. Köfteleri önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve galeta unlu karışıma bulayın. Yağı tavada kızdırıp köfteleri çevirerek kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Servis yapın.

Kaşarlı ve susamlı köfte artık hazır, afiyet olsun.