Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Karışık mantar salatası malzemeleri

   4 istiridye mantarı

   4 kestane mantarı

   4 kültür mantarı

   Akdeniz yeşilliği

   1 çay bardağı ceviz içi

   2 kurutulmuş domates

   100 gr rendelenmiş eski kaşar peyniri

   1 yemek kaşığı zeytinyağı

   1 diş sarımsak

Sosu için

   Yarım çay bardağı zeytinyağı

   Yarım limonun suyu

   Tuz

   Karabiber

Karışık mantar salatası hazırlanışı

Karışık mantar salatası: 

Lezzet’in salata tarifleri ile iftar sofralarınıza tat katın. Derin bir tavaya bir yemek kaşığı zeytinyağını alın. Bir diş sarımsağı ince kıyıp tavaya ilave edin. Sarımsaklar hafif pembeleşinceye kadar soteleyin.

Dilimlediğiniz mantarları tavaya ekleyip iki dakika orta ateşte karıştırarak soteleyin.

Yeşillikleri salata kasesine alın. Üzerine doğranmış kuru domatesleri ilave edip, ceviz içlerini serpiştirin. Sotelediğiniz mantarları yerleştirin.

Sos için tüm malzemeyi karıştırın. Salatanın üzerine gezdirip, rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirerek servis yapın.

Karışık mantar salatası artık hazır, afiyet olsun.