Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Fish Sayadie malzemeleri

   150 gr lagos balığı filetosu

   40 gr basmati pirinci

   Yarım nar

   1 çay kaşığı kimyon

   1 çay kaşığı yenibahar

   1 buçuk su bardağı su

   250 gr ayçiçeğiyağı

   3 frenksoğanı

   1 dal zahter

   50 ml krema

   1 çay kaşığı safran

   20 gr yeşil mercimek

   Yarım limon

   Tuz

    karabiber

Fish Sayadie hazırlanışı

Fish Sayadie: *Pirinçleri yıkayıp ayçiçeği yağında kavurun. Yeşil mercimek, kimyon, yenibahar ve tuzu ekleyip, 1.5 su bardağı sıcak suyu ekleyin. Demlenmeye bırakın.

*Balık filetosunu tuz ve karabiberle tatlandırarak ızgarada pişirin. Kremaya safran, limon, tuz ve karabiberi ilave edip sos haline getirin.

*Sosu balığın üzerine dökün. Nar taneleri, kızarmış soğan, frenksoğanı ve zahtare ile süsleyerek servis yapın. Kızarmış soğan dilimleri için Yarım soğanı yuvarlak dilimleyin. 1 yumurtayı bir kabın içinde çırpın. Her soğan dilimini önce yumurtaya sonra una batırıp ayçiçeği yağında kızartın.Fish Sayadie artık hazır, afiyet olsun.