Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Fas pilavı malzemeleri

   2 su bardağı yasmin pirinci

   300 gr kıyma

   5~6 kuru kayısı

   1 çay bardağı kuru üzüm

   1 soğan

   1 çay bardağı kabukları soyulmuş badem

   1 portakalın suyu

   2~2.5 su bardağı sıcak et suyu veya su

   1 yemek kaşığı tereyağı

   1 yemek kaşığı ayçiçek yağı

   Kimyon

   Köri

   Kırmızı pul biber

   Tuz

   Karabiber

Fas pilavı hazırlanışı

Fas pilavı: Tereyağı ile ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip soteleyin. Soğan yumuşayınca kıymayı ilave edip kavurun. Baharatları ilave edin. Üzüm, badem ve tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kayısıyı ilave edin. Pirinci ilave edip karıştırın. 3-4 dakika sonra portakal suyu, 2 su bardağı sıcak su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Pirinçler yumuşayınca üzerini kağıt havlu ile kapatıp 15-20 dakika dinlendirin. Servis yapın. 
Fas pilavı artık hazır, afiyet olsun.