Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Etli, tarhunlu müceddere pilavı malzemeleri

   50 gr pirinç

   50 gr yeşil mercimek

   50 gr dana kuşbaşı eti

   1 yemek kaşığı domates salçası

   2 su bardağı et suyu

   1 dal taze tarhun otu

   1 yemek kaşığı tereyağı

   1 yemek kaşığı zeytinyağı

   Tuz

Etli, tarhunlu müceddere pilavı hazırlanışı

Etli, tarhunlu müceddere pilavı: Eti tencerede tereyağı ve zeytinyağı ile soteleyin. Pirinç ve mercimeği ilave edip kavurun. Salçayı ekleyip rengi koyulaşıncaya kadar kavurmaya devam edin. Et suyunu ilave edip 15 dakika demlenmeye bırakın. Tuz ve ince kıyılmış tarhun otunu ekleyip karıştırın. Pilavı bir kaba aktarın. Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Servis tabağına ters çevirip alın. Servis yapın.
Etli, tarhunlu müceddere pilavı artık hazır, afiyet olsun.