Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Enginar kalpli börülce salatası malzemeleri

   250 gr börülce

   500 ml su

   2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu

   2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz

   2 taze soğan

   1 közlenmiş kırmızıbiber

   5~6 enginar kalbi

   3 yemek kaşığı tane mısır

Sos için

   3 yemek kaşığı zeytinyağı

   Yarım limonun suyu

   Tuz

Enginar kalpli börülce salatası hazırlanışı

Enginar kalpli börülce salatası: Bol suyla yıkanmış börülceleri ve suyu tencereye alıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Suyunu süzerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra ince kıyılmış taze soğan, dereotu, maydanoz, küp kesilmiş kırmızıbiber, tane mısır ve enginar kalplerini ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı ve limon suyunu başka bir kapta karıştırıp salatanın üzerine gezdirin. Tuzla tatlandırın. Servis yapın.
Enginar kalpli börülce salatası artık hazır, afiyet olsun.