Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Şöyle güzelcene pişmiş malzemesi bol olan karnıyarığı kim istemezki şimdi. 🙂 Diyet yapıyorsanız karnıyarık yapımında dikkat edeceğiniz noktalarla , gönül rahatlığıyla yiyebileceksiniz. Kanıyarık yaparken genellikle patlıcanlar bol yağda kızartılır. İşte bu kalori bakımından vücudumuzu etkileyen kiloları ikişer üçer almamıza neden olan en önemli faktördür.

Diyet karnıyarık yapımında dikkat edeceğimiz husus en başta patlıcanları yağda değilde fırında kızartmanız olmalıdır. Fırında pişirilen patlıcan hem yağsız hemde kalori bakımından oldukça düşük olacaktır. Patlıcanın pişirilmesi dışında dikkat edeceğiniz diğer konu iç malzeme hazırlanışında diyet ürünlere yer vermeniz olabilir. Kullanılan kıymayı yağsız seçmekle bu işe başlayabilirsiniz. Özellikle acı yiyebiliyorsanız kullanabilirsiniz. Acı biberin zayıflama üzerine etkilerinden bahsetmiştik. Metabolizmanızı hızlandırarak yağ yakımınızı arttırıyor. Eğer birazda olsa acıya dayanabilirim diyorsanız tüm öğünlerde acı biberi kullanabilirsiniz.

Diyet Karnıyarık

Malzemeler

1 patlıcan
4 orta boy soğan
½ kg yağsız kıyma
4 orta boy domates
4 adet sivri biber
1–2 sap maydanoz
1 bardak su
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı

Patlıcanları 200 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Harcı için soğanları ve domatesi ayrı ayrı rendeleyin.
Yeşilbiberleri ve maydanozu ince ince kıyın.
Hiç yağ koymadığınız bir tavada, yağsız kıymanızla soğanı kavurun.
Yine 200 derecedeki fırında, suyunu çekene kadar pişirin.
Kıyma, kendi suyunu ve yağını salacaktır.
Daha sonra da sırasıyla, içine domatesleri, yeşilbiberi, maydanozu, tuz ve karabiberi ekleyerek beş dakika kadar pişirin.
Patlıcanları yağsız bir tepsiye dizerek üstlerini yarın.
İçine harcı doldurun.
Üstlerine, kabuğu soyulmuş bir dilim domates ve tam bir sivri biber ile süsleyerek, bir bardak suyu üzerlerine gezdirin.
200 derecedeki fırında suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet Olsun.