Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Acılı barbunya malzemeleri

   1 kg taze barbunya

   2 kırmızıbiber

   2 arnavut biberi

   2 sivri biber

   3 diş sarımsak

   1 yemek kaşığı acı biber salçası

   1 çay bardağı zeytinyağı

   Tuz

   Karabiber

   Kırmızı pul biber

   Maydanoz

   1.5 su bardağı sıcak su

Acılı barbunya hazırlanışı

Acılı barbunya: 

Barbunyayı ayıklayın. üzerini geçecek kadar sıcak su ilave edip 5 dakika haşlayın. Suyunu süzün. Zeytinyağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız sarımsak ve jülyen doğradığınız biberleri ekleyip soteleyin. Barbunyayı ilave edip 2-3 dakika daha soteleyin. üzerine 1.5 su bardağı sıcak suda erittiğiniz biber salçasını ve arnavut biberlerini ilave edin. Barbunya pişince ince kıydığınız maydanozu, tuzu, pul biberi ve karabiberi ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Dinlendirdikten sonra servis yapın.

Acılı barbunya artık hazır, afiyet olsun.