Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Kestaneli bulgur pilavı malzemeleri

   1 su bardağı köy tipi iri bulgur

   2 su bardağı sıcak et suyu

   100 gr kestane

   1 orta boy soğan

   30 gr tereyağı

   1 yemek kaşığı kuru üzüm

   1 tatlı kaşığı kimyon

   1 çay kaşığı yenibahar

   3~4 dal dereotu

   Tuz

Kestaneli bulgur pilavı hazırlanışı

Kestaneli bulgur pilavı: Lezzet yemek tarifleri özel günlerinizde yanınızda. Bulguru bol suyla yıkayıp suyunu süzün. Kestaneleri bıçakla çizip tencerede tuzlu suyla haşlayın. Dış ve iç kabuklarını soyup ikiye bölün. Soğanları ufak doğrayıp tencerede tereyağıyla kavurun. Sıcak et suyunu ilave edip kalan tereyağını, kuru üzümü ve baharatları ekleyip kaynatın. Su kaynayınca bulguru ve kestaneleri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp 3-4 dakika orta daha sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 20 dakika demlendirin. Üzerine kıyılmış dereotu serpip servis yapın.
Kestaneli bulgur pilavı artık hazır, afiyet olsun.