Diyet yemekleri tarifi – Yemek tarifleri

Balık seven arkadaşlar bana katılacaktır; balık dediğin ızgarada olur. Öyle yağda kızartmaymış, fırında buğulamaymış bunlar ızgaranın yanına yaklaşamaz bence. 🙂 Bugün sizlere Izgarada Levrek tarifi vereceğiz. Tarifimizin yanında levrek için püf noktalar da bulunacak dikkati okumalısınız.. 🙂 Hadi başlayalım.

Malzemeler

2 fileto levrek

Yarım patlıcan

Yarım kabak

Yarım dolmalık kırmızıbiber

Yarım dolmalık sarıbiber

2 dal fesleğen

2 çay kaşığı zeytinyağı

3 çay kaşığı balsamik sirke

1 çay kaşığı tuz, karabiber

2 dal taze biberiye

Hazırlanışı

Izgara levrek: Patlıcan ve kabağı soyup ince dilimleyin. Dolmalık biberleri diğer sebzelerin büyüklüğünde doğrayın.

Zeytinyağı, fesleğen, balsamik sirke, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın. Patlıcan, kabak, dolmalık biber ve levrek filetoların üzerine bu karışımı fırçayla sürün. Sebzeleri ve filetoları ızgarada pişirin. Servis tabağına alıp taze biberiye ile süsleyin. Servis yapın.

Afiyet olsun.

Izgara levrek artık hazır, afiyet olsun.